Festival znanosti 2025

Učenici 2. b razreda usmjerenja Kemijski tehničar, u pratnji profesorice Gordane Kundid, sudjelovali su na radionici „Bogatstvo prirode u mreži saća“. Radionica je održana 5. svibnja 2025. u okviru Festivala znanosti 2025. na temu „Mreže“. U laboratoriju Centra za prehrambenu tehnologiju i biotehnologiju učenici su se upoznali s procesom stvaranja meda i njegovim kemijskim sastavom. Pored toga, refraktometrijski su odredili suhu tvar u medu te su pH-vrijednost različitih vrsta meda odredili su pH metrom, a vodljivost meda konduktometrom. Potom su titracijom odredili kiselost meda i proveli senzorički triangle test. Učenici su s velikim zanimanjem sudjelovali na provedenim radionicama. Znanje i vještine stečene tijekom školovanja na taj su način primijenili u praksi. Bio je to pravi primjer učenja temeljenog na radu (UTR-a).